自制芒果冰淇淋，无冰渣不用重复打发，清凉解暑比哈根达斯还好吃

一到夏天最畅销的就是冷饮类，尤其是家里有小孩子的整天缠着要买冰淇淋。超市里有卖几块钱一个的冰淇淋，但想想要用到的各种食材和人工费，估计本钱都不够吧，不禁让人质疑这个冰淇淋到底是不是货真价实。不过有名气的冰淇淋也很多，例如哈根达斯，据说一个球就要几十元，对于普通家庭确实比较奢侈，所以自己动手制作冰淇淋无疑是最好的选择！

冰淇淋的口味有很多，咱们选择做个应季水果的，那就是芒果冰淇淋！以前自己做冰淇淋还真不是容易事，又要把鸡蛋黄煮熟，又要分好几次打发，操作不当还容易失败，不仅没吃到还浪费了食材。今天这款芒果味冰淇淋特别简单，无需鸡蛋也不用反复打发，只要将芒果和酸奶用搅拌杯打成泥，再与打发好的奶油和糖混合，冷冻定型后即可。成品口感细腻无冰渣，不含任何添加剂，清凉解暑秒杀哈根达斯，感兴趣的朋友也来试试吧！

【芒果酸奶冰淇淋】

所需食材：芒果肉150克 浓稠酸奶50克 淡奶油200克 细砂糖40克 蔓越莓干25克

制作步骤：

1.芒果切开取出果肉，蔓越莓干切碎一些，没有也可以省略不放。

2.将芒果肉和浓稠酸奶一同放进榨汁杯中，按启动键搅拌成细腻顺滑的芒果酸奶泥。

3.取一个干净无水的容器倒入淡奶油，然后加细砂糖，淡奶油要提前冷藏。

4.用电动打蛋器中速将淡奶油打至浓稠酸奶状态，大概六、七成发。

5.再把酸奶芒果泥和蔓越莓干倒进打好的奶油中，混合翻拌均匀。

6.倒进容器中表面覆盖保鲜膜放冰箱冷冻，待定型后就可以了享用啦！

7.一款细腻顺滑的芒果酸奶冰淇淋就做好了，不含任何添加剂比买的好多了！

夏季气温高导致人体大量缺水，而且紫外线照射又很强，这个时候一定要补足水分做好防晒措施。另外还可以经常喝一些鲜榨的果蔬汁，不仅富含维生素还能起到美白瘦身的作用。推荐一款我在夏天时经常喝的黄瓜柠檬汁，口感清新、酸甜开胃，特别巴适！首先准备半根黄瓜和半个柠檬，将黄瓜洗净切小块，黄瓜皮不用去掉，柠檬去皮去籽切成小块。

将黄瓜、柠檬、纯净水和冰糖一同放进榨汁杯中，连按两下启动键打成汁即可。我用的是wmf充电式便携搅拌杯，只需三秒就能出汁，保留了食材的新鲜滋味充一次电能榨15杯果汁。而且体积小巧重量轻，放在随身的包包里也毫无负担，不管走到哪里都能随时随地喝上新鲜果汁啦！

小贴士：

做冰淇淋的奶油不要打过头了，酸奶选择浓稠型的。果汁和蔬菜汁根据个人的口味选择，水果可以用西瓜、菠萝、火龙果，蔬菜用苦瓜、番茄、芹菜、莲藕等，这些都是对身体建康有好处的食材，适合经常饮用。

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