让我一次喝个够——鹅岛精酿新手包猛喝记

前言

又申请成功众测啦！没想到这次会是鹅岛精酿新手包啤酒组合，虽然我也算是个老精酿选手了，而且也喜欢偶尔喝一杯自己喜欢的啤酒，不过中了张大妈的精酿众测却是让我喜忧参半，喜的当然是能够喝到6种口味的啤酒了，忧的是恰逢十一期间，大部分时间都在外面，张大妈给的时间又特别少，只能强迫自己拼命猛喝才能完成众测这样子，喝完后我整个人也醉了。

发货&包装

张大妈发的是京东快递，不过发货时间有点慢，到我手的时候长假已经开始了，假期里安排了不少活动，看看张大妈的要求8号前提交众测报告的威胁短信，只能舍命狂灌来评测了。

这次的鹅岛精酿新手包是一个手提纸盒，正面是其中包含的6种口味精酿啤酒，算是一目了然

包装盒侧面是每种啤酒的规格配料之类的，底部有生产商家，现在不少精酿都已经被收购大王百威给纳入旗下了，并且鹅岛现在大部分都已经国产化了，产地就在武汉

打开包装盒可以看到除了里面的6瓶啤酒外，还有一个印着鹅头的小本子，这算是说明书吧

接下来就让我对着说明书的介绍，加上自己的狂饮感受来给大家说说这个鹅岛新手包给我的感受吧。

饮

话不多说，直接开喝！

首先介绍这款鹅岛IPA吧，我个人也经常买这款500ml罐的，主要是因为便宜，活动价每瓶一般不超过10元能买到，IPA起源英国在美国发扬光大玩出了花样，因为投入的大量的啤酒花，因此香气非常浓郁，打开瓶子后就可以闻到浓郁的热带水果香气，这是美式IPA独有的味道，也是我个人最喜欢的啤酒种类之一。

根据官方的介绍，这款IPA的参数如图所示，总而言之是一款比较均衡的产品，适合很多入门后打算稍微进阶下的精酿爱好者

接下来喝的是这款嘎嘎鹅，其实这也是IPA，只是相对清爽一些，不过对我这种从悬浊到帝国都能喝的老手来说，这款就比较适合作为开胃酒来饮用了，但是这并不是说这款酒不好，反而这是一款很适合新手入门的IPA，因为它的酒花香气、苦味以及酒精度达到了一个让大部分新手都能够适应的均值，香气扑鼻清爽甘洌说的就是它了。

官方的说明也很名副其实，这就是一款很适合新手的入门IPA了。

接下来就是这款清淡的小麦啤了，鹅岛312的名气很大，也是一款历史悠久的啤酒了，很多刚入门的新手都听过这款啤酒的大名。它的口感是属于清爽型的，不同于普通的工业拉格，鹅岛312入口后能够喝到明显的麦芽香气，不高的酒精度也使得这款酒适合聚会引用，不必担心很快喝醉。

官方说明基本上也是符合事实的，不过柠檬香气要喝出来就需要细细品味了。

然后就是这款加入了火龙果酿造的啤酒了，或许也能算入果啤的范畴？这款啤酒最大的亮点就是酒体颜色很诱惑，和它叫定情的名称倒是有那么些关联，细品之下有比较明显的火龙果香气，但是饮用的口感还是普通啤酒的味道，其实这里我倒是建议可以把这款换成清爽的果味蓝比克啤酒，类似林德曼的桃子之类的，这样对女性饮用者也更加友好。

我个人的感觉这款啤酒酒花和柑橘味不算浓烈，但是可以品尝出火龙果独特的清淡香甜味。

这款有5°酒精度的酒花拉格非常不错，不同于普通的工业拉格，酒花拉格在啤酒花的种类和投放上做了创新，使其不但拥有拉格清冽的口感，同时拥有部分IPA独有的热带水果香气，让人越喝越喜欢。

这款酒花拉格的说明介绍比较平淡，但是我个人觉得这款酒是这个新手包里给我最大的意外和亮点。

这时候我已经很醉了，但是接下来还有一瓶波特没喝呢，波特啤酒是一种棕色的艾尔，名称起源于当时码头工人常常饮用这种啤酒，这种酒有比较鲜明的焦糖香气，很容易会和世涛啤酒混淆，毕竟大家颜色香气口感确实都很相近，这款波特是属于比较清淡的，我自己一般喝的都在8°以上的酒精度了，那种就比较适合进阶的精酿选手饮用了，但是总体而言，这款波特虽然相对清淡，但是入口后的焦糖香气和咖啡香气是一点也不少的，喜欢这口的人肯定能够喝上好几罐。

因为用了深度烘焙的麦芽酿造，波特啤酒的酒体颜色偏向深棕，并且麦香味浓郁，焦香还带来了焦糖和咖啡的香气，让人入口后回味无穷。

总结

总而言之，这次的鹅岛新手包精酿众测是让人满意的，其中覆盖的品种让入门的人能够喝到现存精酿的大部分种类，而且因为是低酒精度的清爽口味，所以很适合新手入门，等适应后就可以开始进阶尝试修道院系列，双倍IPA以及酱油一样的帝国世涛了，个人觉得最大的亮点是那款贪杯鹅酒花拉格，需要改进或者说更换的是火龙果酿造的定情啤酒，当然喝啤酒这事情是很主观的东西，每个人的爱好和口味都不一样，希望我的评测能给大家一些有用的参考就可以了。