月饼简评

1.闲来无事

嘴巴馋，月饼都是自己买的，各家的都买来就是想尝一尝，都快吃完了，趁今天人多，能一下吃完才每个都拿了一个来简单对比一下。

2.本体

贵阳最网红的省医月饼在一个月前就已经吃完了，所以不在本次照片里面。全都是个人口味，非常主观，下面简单晒图



全家福，从左自右：1.老省悘2.贵州龙3.某网店4.某网店，买了红饼和白饼

据说这个老省悘，是省医食堂那个师傅单飞了。后面的月饼顺序都是上图这样。

可以看到“3”个头明显要小很多

各家材料以及火候不一，1看起来最黏，表面最光滑。2看起来最适中，又酥又黏。3.表面颗粒感最强。4.最黑😄

饱满度

第一刀下去，看起来最黏的1号已经碎了。



云腿红饼，吃的就是馅，3号因为个头小，肉看起来饱满，1、4号皮相对最厚。

单独放白饼的样子，白饼馅和4号是一家的。

分解成1/4后1号碎的厉害，馅都脱落了。

1号大图，切了以后最碎的一家，评价皮最甜，馅的味道刚刚好，整口吃进去甜咸度最好，皮确实不太酥，是我喜欢的黏度，我心中这次的月饼亚军，红饼中的冠军。

2号最平庸，各方面比较中和，优点是皮酥。



3号，朋友说好吃，我就找他拿了，所以是45一斤，本次最便宜就是他了。

4号和白饼一个微商，皮有点糊味，馅的火腿咸味较重，吃起来比2、3号好。

3.总结

白饼受到了媳妇和娃的嘉奖，所以都没有拍到照片就吃完了，白饼是本次比赛的冠军，不腻，配上咸味重一点的馅，整体口感最好，好了，祝大家中秋愉快。明年要是还买这么多家的来尝，明年还写一个，主要是这次忘记买六甲了。