东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊

江苏的酒

有句顺口溜，“东北虎,西北狼,喝不过华东小绵羊”。

可见，江苏人的酒量，以柔克刚，深不可测。

说起江苏的酒，不得不提的，就是洋河与双沟，这两大举国闻名的品牌。

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洋河的香，双沟的醇，彰显出江苏人浓郁深厚的酒文化底蕴。

比如汉国开朝皇帝刘邦，也就是沛公，江苏人也，在鸿门宴上“奉卮酒为寿”。一卮，不多，也就是四升的量吧。

难怪华东的小绵羊能把东北虎和西北狼喝趴，这是祖传的好基因啊。

江苏酒好，是因为地理位置极好，一直以来是我国的鱼米之乡，位于黄金北纬33度，河流交错密布，土地湿润，最合适的就是“酿酒”。

况且有句老话，“出好酒的地方必有明泉”。江苏拥有的名泉可不少，比如闻名遐迩的惠山泉和中冷泉。温度适中，水质甘甜，这样得天独厚的环境，就涵养出了“甘醇绵柔”的江苏酒。

人们常说，自古江南多美女，温婉柔媚。

可这温柔可口的江苏酒，比起这红颜，更让人自醉啊！

这一期关于江苏酒文化的分享就到这里了，有兴趣一起交流的朋友，期待你们的留言和支持点赞。

我也是个爱酒之人，记得之前一篇文章里也有说过米酒（客家人爱米酒）以及米酒的制作方式。

不过现在一般人家里也不制作米酒了，商品米酒也有很多不错的选择。

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苏州桥的甜酒也很不错，口感醇厚清甜，不是那种加了糖的甜，自然怡人。

江苏的水造出来的酒还是很不错，不愧是悠久的酒文化之乡。

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比起国外的洋酒红酒，我还是偏爱中国酒的味道。毕竟我们平时经常吃的也是中餐为主。

配中餐，来一杯米酒或白酒，味道和气氛都刚刚好！