纪录片常见，关于水果的纪录片你看过吗！千万别错过这部为孩子量身打造的科普纪录片

今天推荐的纪录片就是《水果传》（共两季）。这部纪录片不是一部单纯讲述水果的纪录片。

它是通过提炼一个个人、一个个故事，进而介绍水果本身，涉及了科学、艺术、人文领域。

孩子看完之后还能够想出很多吃水果、玩水果的点子。

第二季里还有很多小动画，孩子非常爱。

孩子能从《水果传》里获得点啥呢？咱这就功利地来聊一聊，毕竟咱孩子的时间也是有限的，得给孩子看一些获得感高的节目。

植物学知识

人类是怎样帮助植物抗病毒

两季《水果传》涉及的水果品类将近100种，从时间和空间两个维度呈现水果进化史。

通过故事化的讲述向我们讲述了一些植物的基本知识，比如巴西莓如何进化被鸟类选中、牛油果怎样因大地懒的宠幸而获得生机、杨桃花通过怎样方式孕育果实等等。

我们和孩子还会了解一些农业知识，水果栽培、养护等。

孩子们还会看到人类是怎样帮助植物抗病毒的，通过典型的案例，让嫁接、网室培育、转基因等概念得到了具象呈现。

除此之外，纪录片还有更深入的探讨，人类在改造植物时遇到的两难问题：水果在人类严苛的筛选下，会越长越好，可是却面临着多样化逐渐消失的难题。

多样化消失意味着什么，就像是将鸡蛋放在一个篮子里，会让一个物种面临灭顶之灾。

比如香蕉，全世界用于出口的香蕉，在基因上都完全相同。

因为这个原因，大米歇尔得了黄叶病之后就灭绝了。

过了很久，人们才培育出抗黄叶病的香蕉。但是人们还是担心精心培育出的香蕉有很大的可能，再次因为某种病毒而灭绝，于是他们不断寻找新的香蕉品种。

人类是怎样帮助植物抗病毒呢？这里用木瓜做了一个说明。

1950年，夏威夷爆发了木瓜轮点病毒，夏威夷岛的木瓜几乎全部灭绝。木瓜轮点病毒是木瓜里的癌症。

我们知道，大自然里的植物有着自己的生存策略，它们在地球上存在的时间可比咱们人类要长很多，应对外界风险的能力也强得多。

为什么这次木瓜失去了抵抗能力了呢？因为生物链。

很多孩子可能知道这样一个科普知识，蚂蚁会放牧蚜虫，蚜虫相当于蚂蚁的奶牛。蚂蚁喜欢吃蚜虫拉出来的蜜露。

当有别的昆虫——蚜虫的天敌瓢虫，要去吃蚂蚁的财产蚜虫时，蚂蚁不干了。蚂蚁们挺身而出，把瓢虫给赶跑。

这样一来，问题就来了。轮点病毒寄生在蚜虫身上。带有病毒的蚜虫消灭不了，会怎么样呢？

蚜虫不断繁衍，病毒席卷而来。

就因为蚂蚁这硬插一杠，让夏威夷的木瓜几乎全部灭绝。

怎么办呢？美国的科学家提出了植入抗病毒基因的处理方案，也就是转基因。

但是呢，人们对转基因的东西非常抗拒。于是中国的科学家提出了另外一个办法——网室隔绝，让木瓜住进了一种房子里来隔绝蚜虫。像不像人类应对新型病毒的办法呢？

来个外景，看看木瓜住的豪华大房。

这样做又会出现什么问题呢？可以和娃来讨论一下。

水果之美给人类的启发

水果可以怎样玩

水果不只是一种食物，水果还代表着美。在美的面前，人们总会蠢蠢欲动。

塞尚说：“我要用一个苹果，让巴黎大吃一惊。”他做到了。

不才在下我，也曾用过下面这种手法。在儿子不到一岁的时候，经常拿水果放在他身边来摆拍。

水果还能怎样玩呢？

看看500年前，文艺复兴时期朱塞佩·阿尔钦博托的作品，人物脸谱全是用蔬菜和水果做成的。

这给了安娜一个启发，她决定去做一个事情，用水果再次组成脸谱，不切割，尽量保护水果原貌。下面是安娜的作品。

或者用水果来做一个动画。如何制作水果动画，《水果传2》第7集里有小教程。

水果天生的色彩斑斓，自然的线条，是最好的创作材料。

用水果还可以做出下面这样的创意插画。

用水果来搭建人脸呀，房子呀，火箭呀，用水果和绘画结合呀，这些方法咱孩子也可以试试。

这叫什么呢？

“以互动的视角看待物，像伯乐一样，挖掘物品的美妙天性。”

好友范以文的这句话被我引用了好多次。

下面这几个利用水果之美做出来的创意，会有些难度了。

咱们来看看，在全球最佳甜品师——塞德里克·格雷特手中，水果会经历怎样一番变化。

他利用水果的外形与味道，做出了仿真水果甜品。这种甜品，为他连续四年赢得了“全球最佳甜品师”的称号。

他还有另外一个称号——甜品王子。

又帅又有才的年轻男人，大概都会被称为王子吧。全世界的女甜品师，大概都是他的迷妹吧。

话说回来，仿真水果，只需要把东西做得像水果一样就行了吗？

并不是。它不仅需要外形上像水果，还需要创造出一个“复杂多变的内核，这是一个将细节不断叠加的过程。”

如何做出仿真水果呢？我就不剧透了。过程非常繁复（头疼），喜欢烘焙的人儿可以从中获得不少启发。

咱们不用想着怎样完全地复制这个仿真水果，毕竟人家也没将步骤全都告诉咱。独特的秘方是得花大价钱学的。不过，咱们可以用其他材料来仿水果。什么材料？开动脑筋发散一下。

水果还能玩出什么花样呢？有一位雕塑系的老师，他让一颗树成为了水果博物馆，也就是说，他让一棵树结出了不同的果实。他把这棵树叫做魔力树。

水果甚至能成为乐器，不只是靠击打哦。如果有兴趣的话，锁定《水果传2》。

水果的世界之旅

在世界游的策划的过程中（现在小程序上的名称为“世界之旅”），曾想策划一个水果专辑，但因种种原因，没能行成，很遗憾。

这次好了，这里有现成的水果世界游。

在这些水果的世界之旅中，你会看到世界各地的风俗，水果的起源，水果的跨洲之旅，可以说内容是相当丰富有层次。

咱简单举几个例子：

泰国，华富里府，这里又被称为猴城。

人们认为猴子是猴神哈奴曼的化身，他们会为猴子举办盛大的水果宴。

在美国，人们用渔夫打网收鱼一样的方式来采收水果——蔓越莓。

为什么会用这样的方式呢？除了生长的环境之外，另一个重要的原因就是优质而成熟的蔓越莓里，有四个气囊，这会让蔓越莓飘浮在水上。

看下图，有一个感受，那就是东西堆积多了，效果就会特别震撼，难怪央视春晚的舞台上总会挤满了那么多的人。

纪录片中还用动画展示蔓越莓的采收方式。

开启孩子们的职业想象

看完这个纪录片，我居然产生了一种想要换个行业的想法。

我想成为水果猎人，去世界各地寻找稀有的水果。这梦虽然也就持续了一个星期多。但总算是做了个梦，成了娃妈之后，做梦的机会比之前少了很多。

我家娃之前想成为科学家和植物学家。看了水果传之后，他梦想的职业道路更加具体了。

除了想成为水果猎人之外，孩子们的梦想还可以是开个种子馆。

成为一名调香师，从柑橘中提取精油。

围绕着植物，还有一些什么样的职业呢？染色师。

柿染曾是东亚广泛流传的传统工艺。在日本，柿染也被称为“太阳之染”。

染色师们关注着光的路线，要不时的调整衣物的位置使颜色在布料上慢慢生长出纹路，柿漆最终完成与光的对话。

围绕着水果，还有人还成为了果雕师。

如果你是一个游戏设计师，也可以从水果中获得灵感，还记得之前非常流行的《水果忍者》吗？

甚至还会成为魔术师，用水果的味道变魔术。

孩子看完《水果传》后，可能会有的反应，两个字概括：“祸害”。

他们不会满足于水果单一的吃法。这些神兽们想要试试《水果传》里出现的，蒸着吃，炒着吃，烤着吃，混合吃，煮着吃，加糖吃，加盐吃，加花椒、大料、胡椒、辣椒……

一句话概括，那就是《料理鼠王》中说的，“混合的味道”。

看到下面这两个画面，孩子心里想要祸害的小细胞已经抑制不住了，哇哦，还能这样“祸祸”。

奶奶可是受不了了，可怜家里那一点点存货就这样被捣鼓完了。

祸害就祸害吧，这段时间，神兽们在家里憋坏了，不容易呀。

折腾就折腾呗，说不定还能折腾出个大厨呢。

对了，水果猎人的瘾还是可以过过的。和孩子商量好了，等疫情结束，出去旅行的时候，可以一起去找找当地有趣的水果。

猜 水 果

好了，今天就介绍到这里了，非常推荐大家带着孩子看看《水果传》。

《水果传》一集有30多分钟。一集里有好多种水果。如果担心孩子看得时间久了，可以给孩子说，咱们一次只看一种水果。

把《水果传》看完了，就可以和孩子玩“猜水果”游戏了，毕竟《水果传》里有100多种水果呢。你或者孩子描述一种水果，但不能说出水果的名字，对方来猜。相信我，这个游戏过程会非常欢乐，孩子会非常有成就感。

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