白酒新品上市酒评首发—洋河梦之蓝M3水晶版！

创作立场声明：写在开篇，本月洋河梦之蓝M3水晶版新品上市，有幸参与一酒局得以品鉴，特将个人品饮感受与各位值友交流分享，愿与各位酒友探讨中国白酒文化！

1、在梦之蓝家族中的地位

说起产品定位，可能不少酒友都对洋河近年的S操作搞的有点懵。刚搞清楚蓝色经典的邃、高、遥系列是怎么回事，又得琢磨梦之蓝M1的品质。（以上两点问题，还有没琢磨透彻的可以评论区交流）

忘了，还有最近刚出的梦之蓝钻石版。还是先来简评解惑钻石版吧，洋河的电商产品，通常线下是没有销售的，外观部分，包装及酒瓶质感都很好，堪称摆柜神器。

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酒质方面，同酒度对比：M3水晶版＞钻石版＞老M3。

是不是分析完后，觉得梦之蓝钻石版的定位比较尬尴，是的，大家猜的没错，线上京东、苏宁、天猫...钻石版频频放好价是有原因的，是停产清库存了！但从集邮的角度看，梦之蓝钻石版依然值得入手。

而梦之蓝M3水晶版定位高于老M3，且是要完全覆盖老M3的，预计以后就叫梦之蓝水晶版。

2、水晶梦的品饮感受

酒友圈普遍对老M3的品质还是认可的，这也为洋河梦系列品牌积攒了不少的好口碑，所以在未品饮水晶梦前，是抱有较高期待的。

所幸，这场酒局是将水晶梦与老M3进行比对，这样的确会比较直观。

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香气部分 两款产品都带有清雅的陈香，水晶版的提升点在于香气的中后段复合了些许花果香，虽说是绵柔型白酒，毕竟是江淮老五甑工艺的底子演进来的，这个突出点还是不错的，通俗点说就是香气上更有层次感、更有高级感了。

但这样也会存有相对的问题，不去细细体会，香气会没有老M3单一陈香浓郁的错觉，可能第一时间讨好不了喜好“味”重的老酒鬼。

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味感部分 关于洋河的绵柔型，我以前总爱说40.8度的老M6是标杆，想真正全面的体会绵柔型得这款起步。在品饮梦之蓝水晶版后，着实是改变了自己的看法。入口的感觉就是一个字“润”，对比老M3感受就更直观了，明显的酒体品质升级、协调感提升，在甜感持平的水平上、增进了味道的醇厚度，使之整体味感绵润、而味长净爽。

基于梦之蓝水晶版的价格定位，其实很讨巧，在这个价位段的同类型产品中酒体风格独树一帜。

这个酒体的风格对江浙沪地区的酒友太友好了，偏北方地区建议作为商务局的拼酒神器用吧。

3、除酒质外的三点惊喜

（1）加量这个风气特别好，在当前的一众中高端白酒产品一边想着加价、一边变着法的给500ml的标准容量做减法，洋河着实带了个好头，自M6+后、新品水晶梦也是550ml，这个真的要鼓励以下，有时酒局真的会因为少一两又再开一瓶。

（2）包装的质感更好了，这个小细节是酒局上一女性朋友发现的，我特地查了查，售卖的电商网站上都没说，水晶梦瓶子在灯光下会泛出晶莹的紫色，非常漂亮，事后特地向材料学专业的高知朋友请教了一下，说是瓶身镀膜的一种工艺可以实现。

（3）产品防伪更靠谱了，早期洋河的打假的确做的不好，致使不少喝了假酒的把这笔账都算到了真洋河身上，也算是自食其果。现在也学的精明了，打开瓶盖扫码鉴别真伪这招不错，扫出红包就是真的，要是能扫出大红包就很真了哈哈！

注意看水晶梦泛出的紫光

最后，为啥没提梦之蓝M6+和水晶梦的酒质对比呢？

中年男人的快乐就是这么简单

主要是想卖个关子，刚刚参加完一场专业的酒友聚会，席间正好这两款酒都有，想想，还是下一贴发酒评时一并说了！

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