生活点滴 篇五十七：奶中贵族，补钙之王。追求更高营养，享受更醇口感

​这世上有两个我，一个青衣白马徐凤年，一个烟火人间轻声言。大家好，我是笨手--笨脚。

7 月 23 日“大暑”，夏季的最后一个节气。大暑节气的特点是气温高、湿度大，是一年中最热的时期之一。

在这个靠空调续命的季节，每个人的嘴还不满足，冰水、冰奶茶、冰水果，暑气它就不要进家门，进门必吞进肚子里。今日应景分享夏日冰饮，下一个节气再见就是“立秋”了！

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牛奶是每天要喝的，消耗量特别大，笨笨一般是各大电商平台轮着找好价，换着品牌喝。最近发现一款特别火的水牛纯奶，在天猫水牛奶销量榜位居榜首。

先来看看水牛奶和纯牛奶的区别，它们是两种不同的奶制品。

1、来源不同。水牛奶是源自奶水牛的奶，而纯牛奶是来自黑白花奶牛的奶。因此，它们味道和口感会有所不同。

2、脂肪含量不同。水牛奶的脂肪含量比纯牛奶高，水分含量比纯牛奶低，这意味着水牛奶更加浓郁、口感更好。但对于部分脂肪摄入有要求的友友，选择纯牛奶似乎更合适。

3.营养成分不同。水牛奶所含的能量、水、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、微量元素等均高于纯牛奶，甩出纯牛奶几条大街。下图是从美国农业部网站的数据来看，一杯244克牛奶和水牛奶的营养成分对比，水牛奶优势很明显。

4、用途。水牛奶含乳糖较多，有着冰淇淋口感，可用于制作奶酪、酸奶，或者用于制作冰淇淋、巧克力和其他甜品。

言归正传，回到百菲酪水牛奶上。产地：“中国的奶水牛之乡”--广西灵山县，民间素有“中国水牛奶看广西，广西水牛奶看灵山”之说。灵山县土地肥沃，河流纵横，自然条件有益于牧草生长，同时也为奶水牛繁殖、生长提供了良好的天然环境。

在自由牧草，每一头精挑细选的水牛都备受呵护，饮用天然无污染水源，吃着优质嫩绿牧草，加餐时还有甘蔗和菠萝，源自纯天然必然自带香甜。

百菲酪水牛纯奶包装不走苗条路线，在一众牛奶品牌中显得敦实稳重。乳白色的盒体，小方砖形状，每盒容量200ml，每百毫升含 3.8 克优质乳蛋白，这个数据在牛奶里算优等生吧！

水牛奶之所以称为“奶中贵族”，正是因为它的口感醇厚、浓香，在加热后会有一层奶皮浮于表面，有笨笨小时候喝牛奶的感觉。

如果友友们觉得喝牛奶单调，不如把它放入冰箱冷冻室冷冻一晚上，第二天就能得到一方盒冰淇淋，拌上蜂蜜，味道一定征服你的味蕾。

擅长动手的友友们还可以用水牛奶制作顺德小吃双皮奶或者广州小吃姜撞奶。方法都很简单，味道却不输甜品店售卖的。

分享至此，我是笨手--笨脚，下次见！

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