春日宝藏水果推荐:这一抹牛油果绿有没有撩动你的味蕾

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一、闲聊几句

春天到了，有没有发现家里的水果消耗的也快了呢，春天需要多吃水果补充维生素。最近我家二宝需要增加辅食的品类，我花了15元从小区的水果店买了一盒牛油果回来，一盒就只有两个牛油果，虽然着实有点贵，但是为了孩子也就这么着吧，看看宝宝喜不喜欢吃，喜欢吃的话也值了。

今天就给大家推荐一下这个春日宝藏水果——牛油果。

二、牛油果简单介绍

牛油果又称为鳄梨、酪梨、幸福果，营养价值很高，它含有脂肪、蛋白质、多种维生素及微量元素，适量食用牛油果可以起到护肝的作用，对于糖尿病患者还有降低血糖的作用。

在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。由于它的口感细腻，营养丰富，果肉柔软似乳酪，对宝宝是最好的辅食。牛油果是超低脂的“植物黄油”，低糖高能量的“幸福之果”，老、少、孕皆宜。

牛油果营养丰富

我买的两个牛油果成熟度还是挺高的

三、如何判断牛油果是否成熟

话说我买的这两个牛油果应该是成熟的比较好了，外皮呈现紫黑色了，牛油果颜色越深代表成熟度越好，那种外表绿油油的事没熟的，需要再放一阵子才能吃。下面这个图很明确地表示出来了牛油果的成熟度，什么样的达到可食用的程度。

看颜色:牛油果颜色变黑(颜色不是判断牛油果成熟的唯一标准)

摸手感:最佳的方法是用手握住牛油果感受其软硬程度来判断成熟度。

如果买来的牛油果外皮比较绿，那说明还未成熟，需要我们自行催熟一下。催熟小技巧:将未熟的牛油果和一个香蕉或者一个苹果一起放到不透光的纸袋里，扎紧口，香蕉和苹果释放的乙烯能加速牛油果成熟。

四、怎样挑选牛油果

教给大家几个挑选牛油果的方法，根据牛油果的形状和外皮的手感以及颜色来判断。

1.细长光滑，淡绿皮:黄绿色果肉，核中等偏大，味淡易剥皮。

2.梨形光滑，淡绿皮:乳脂状浅绿果，核中等大小，味佳，易剥皮。

3.丰满粗糙，深绿皮:绿金色果肉，呈乳脂状，中小核，易剥皮，味道好。

4.椭圆粗糙，深色皮:淡绿色果肉，呈乳脂状，中小核，易剥皮，味道好。

5.椭圆粗糙，深色皮:绿色果肉，个头大，口感顺滑，果仁味。

6.梨形微粗，中色皮:浅绿果肉，乳脂状，中等核，易剥皮，口感上佳。

7.圆形微粗，淡绿皮:乳脂状果肉，中等核，易剥皮，口感尚可。

8.狭长梨形，黄绿皮:淡绿色果肉，皮相对难剥，味淡质地粗。

五、文末总结:

我把一个牛油果从中间切开来，露出一抹清新的绿色，越靠近核的部位，有点发黄的，呈乳脂状，口感特别好，入口绵密，如奶酪般软滑细腻、柔软香醇。我买的这个牛油果成熟度比较好，正是可以享用的时候，凑上前去闻一闻，有阵阵清香，没错，是牛油果特有的香气，真是沁人心脾。闻着味儿就有想吃的冲动，我用勺子挖了一点果泥给二宝，没想到二宝很喜欢吃呢。

中间靠近果核的部位呈淡黄色乳脂状，口感特别好

果核有点大哈

牛油果真的是这个春日的宝藏水果了，这一抹牛油果绿，有没有撩动你的味蕾呢？

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