品质参差不齐,几招挑好海参将营养吃出来
我们都知道海参的营养价值很高,但具体高在什么地方,我们却并不是很了解,可能只有感受到过它好处的人,才更有话语权。记得有段时间我因为压力太大
后来妈妈就拖朋友带了很多干海参,据说干海参凝聚了更多的营养成分。于是接下来的时间里,妈妈就一直用海参变着法地给我做,本来我还不信她那一套,谁知道刚两天我就感到了很大的变化,所以我现在极力向大家推荐食用海参,而且还特意为你们总结了一套挑选海参的方法。
现在你看到的这种是大连野生淡海参,它完全通过自然环境生长发育,遵循自然规律拒绝人工喂养,所以是非常绿色健康的,但是营养价值可与纯野生海参媲美。并且挑选它的时候非常好辨别,正宗的一般都呈深褐色,并且色泽是我们最直观看到的,所以这种挑选方法还是很简单的。
说完颜色后,再来讲讲下面的判断方法,还有一点就是看它肉质是否紧实,用手摸下就能感受到它的质感,如果它有粗壮有力的内筋,才能证明此海参体质健壮,食用起来的口感也就更好。而且这款大连干海参,泡发率很高,泡后体格高达十倍左右,
为了您的健康考虑,一定要拒绝人工圈养的海参,它们大都是用人工施肥喂养的,并且还有大量的抗生素,如果让幼儿、孕妇吃的话,后果不堪设想,看到这里你还敢吃吗?而给大家推荐的这款野生海参完全没有人工喂养,很大程度上保留了营养,