苏泊尔小C主厨机值得购买么?
作为一个工作多年,吃腻了外卖喜欢自己煮饭菜的社畜,总想着折腾各种美食,什么蛋糕面包烤鸡翅日式照烧鸡... ...但是奈何厨房太小,无处容放我天马行空的厨艺。
所以很久以来,厨房就只有一个电磁炉,一个炒锅,对付对付得了。
但是,现代科技从来不会让一个人的厨艺埋没的,这不,集合了炒菜机、压力锅、蒸箱、烤箱为一体的苏泊尔小C主厨机,他来了。
在自用了差不多十天,尝试了各种菜谱各种功能之后,大橘将苏泊尔小C主厨机测评总结成文,以供大家参考是否值得购买。
苏泊尔小C主厨机最让我心动愿意花大价钱的功能,主要有这么三点:
1:它集合了炒菜机、压力锅、烤箱、蒸箱等各种功能,只要一个主厨机,就可以让我煮出各种不同的美食来。以前受限于炊具不能实现的中西美食现在都可以借助它来完成了。
▼苏泊尔主厨机的各种盖子:
压力锅盖:最高可以到达70KPa的压力,跟目前市面上主流压力锅的压力等同。
烘烤盖:可以跟烤箱一样发热,进行高温烘烤。
常规玻璃盖:炒菜、日常炖汤可以用这个。
蒸笼:日常蒸鱼、蒸菜用这个很方便。耐高温塑料材质,蒸好了取菜的时候不用担心不小心碰到烫手。
2:内含800+菜谱,主厨定制,中西菜式都有。有详细的配料表和步骤,只要跟着步骤来做,小白煮菜也不会翻车。对于我这种日常纠结到底煮什么菜的人来说,无疑是大大解决了我的日常菜谱难题的。
3:精准到克的称重功能。不论是放盐,还是放酱油、胡椒粉、各种调料、配料,都可以打开称重功能称一称,精准到1g的称重功能,保证你不会咸了淡了甜了酸了,非常方便。
▼以下是实测内容
1:日常小炒菜
苏泊尔小C主厨机有自动翻炒功能,可以选择高速翻炒和低速翻炒。
对于一些油烟比较大的菜,设置自动翻炒后盖上锅盖,就不用担心整个厨房有油烟味了。无油烟更健康,特别是对于鼻子比较敏感的人士,或者是孕妇、老人来说,保护鼻子还是蛮重要的。
自动翻炒的时候还可以抽空看看小说,等到主厨机提示翻炒完成再放调料装盘,这个功能真的是YYDS。
当然,翻炒的时候你也可以空出手来准备下一道菜,也是节省时间的利器,煮菜再也不用手忙脚乱了!
对于一些比较容易糊底的菜,时时翻炒着,也能够大大降低焦糊的几率,这个功能真的是超级人性化。
实测翻炒效果还是挺不错的,一盘猪肉炒烟熏笋卖相和口感都不错。
2、萝卜焖牛腩大菜
对于萝卜焖牛腩这种大菜,核心要点就是要用压力锅去压,才能够让牛腩快速变得软烂,不然的话常规的炒菜锅去焖煮,时间真的是要非常非常久。
苏泊尔主厨机自带压力煮功能,压力最高可以达到70KPa,是目前市面上主流压力锅的标准压力。压牛腩这种事,真的是小菜一碟。
而且这些菜本身就有菜谱了,照着菜谱一步一步做,就像有大厨在旁边教你如何煮菜一样,照着做,绝对不翻车。
比如这道萝卜嫩牛腩的菜,在苏泊尔APP里面就有了,只要将菜谱传输到主厨机,打开每日菜谱,对照着菜谱来做就可以了。
中间放调料,放配菜都可以随时称重,不用担心放多了不好吃。真的是超级方便。
煮出来的萝卜焖牛腩,味道明显比我以前自己摸索着来做的要好吃!!
3、烘烤蛋挞
苏泊尔主厨机本身还有烘烤功能,将烘烤盖换上就可以了,非常方便。
西式糕点最麻烦的莫过于配比了,经常要称重。而苏泊尔主厨机本身自带超精细的称,1-2g的差别都能够精准地称出来。
烘烤的火力也是十足,一份蛋挞,13分钟出炉,火候刚刚好。
看起来是不是很有食欲
通过这么十来天的使用,大橘觉得苏泊尔的主厨机,真的是现代小厨房的神器,小白做出大餐的最佳伴侣。
陆陆续续又做了几道大菜,跟着小C主厨机的菜谱指引一步一步做,道道都很成功,本人已经自觉晋升厨神行列!!以后周末叫朋友过来吃饭,再也不怕失手做出不好吃的饭菜了。
最后,总结一下苏泊尔小C主厨机的优点:
1:智能引导烹饪,每道菜都能做出大厨的味道。
2:一个锅具备了蒸、炒、焖、压、烤等功能,非常节省厨房空间
3:海量菜谱,各大菜系,再也不用担心每天吃什么。
4:精准到克的实时称重功能,再也不担心调料和配料放多了或者放少了。
5:没有油烟更健康,不仅对我们,还有家里的老人和小孩都特别的友好。
但是,这个产品也不是没有缺点:
1:他本身的火力不是特别大,上热慢,如果用来炒菜的话,需要的时间比较长。
2:由于本身采用的是不锈钢的内胆,因为有些菜会沾底/糊锅
3:原价5000多的话其实有点贵了,如果价格能够到3000左右,会更加值得下手。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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