普洱茶,选散茶还是茶饼好?
近些年普洱茶的热潮一直没有减退过,普洱茶分为散茶和饼茶。目前来看,两种茶叶都有人购买,那么在散茶和饼茶的选择中,该如何选择呢?到底该选择哪一种呢?这就要从两种茶叶的区别说起。
普洱茶茶性温和,生茶不算太温和,但是比其他茶叶还是温和许多的。普洱茶的熟茶则是非常温和的,与其他茶叶的区别不大。散茶是没有经过机器压制的,就是原汁原味的茶叶。散茶的形状就是条条一样。
散茶的制作工艺简单,就是经过杀青、揉捻工序,再经过日晒制成。没有发酵的茶叶,在口感上,没有发酵的工序,就是原汁原味的茶叶。散茶的最大优势就是既泡既取。不需要和饼茶一样,需要醒茶、撬茶等。
饼茶是经过高温蒸压压制成茶饼。这种饼茶非常结实,唯一的优点就是方便运输。饼状结构,茶饼越往里与氧气的接触越少。在这种密闭的空间内,饼茶会不断转化。这种饼茶是没有保质期的,一般来说,几年时间都没问题。
因此普洱茶是“越陈越香”,“可以喝的古董”。只要妥善保存,普洱茶的饼茶是可以长时间存放的,有的甚至可以存放十年以上的时间。保存的环境需要温度控制在<32℃、湿度<75%,适当通风。
有条件的值友可以设立一间专门存放茶叶的地方。如果是仅仅有几饼普洱茶,那么则不需要设立一个专门的存放茶室。
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