威士忌品牌介绍 篇五:探寻罗曼湖与苏州美食的搭配
说到罗曼湖,给人留下深刻印象的是其极佳的平衡与易饮还有丰富的花果香草
说到苏州美食,大部分人都是一个印象,甜
今天南洋小水带大家重新认识一下罗曼湖与苏州美食
❤️罗曼湖10年×松鼠桂鱼
🍯甜叠甜蜜世无双
松鼠桂鱼一直都是我最推荐的苏州菜,把精细,丰富,甜蜜,回味结合的最好的一道苏州菜
搭配上我个人最喜欢的罗曼湖之一,罗曼湖10年,更多的奶油焦糖的甜与香草水果的香
💘结合之后,松鼠桂鱼的番茄甜被弱化,激发出了更为复杂的香草焦糖甜味,同时还有丝丝水果的微甜,加上威士忌本身带来的萃取能力,进一步加强了松鼠桂鱼里面松子玉米等的香甜感,我给⭐⭐⭐⭐⭐
❤️罗曼湖17年麦源×阳澄湖大闸蟹
🦀鲜伴香草久悠扬
阳澄湖大闸蟹没的说,淡水蟹中的代表之作,其鲜度与稀有度更是美味中的皇冠
罗曼湖17年麦源,作为桶强,是香草奶油太妃糖生姜的极品,香中带甜,甜中微辣,复杂度极高
💘搭配起来,无敌,大闸蟹原来就需要蘸的生姜糖醋汁直接就被取代了,罗曼湖的香草奶油与大闸蟹的鲜甜完全爆发出来了,尾韵中的生姜香料更是普通生姜的升华,这个组合必须⭐⭐⭐⭐⭐
❤️响油鳝糊×罗曼湖缦安岛12年
🌶️辣配泥煤爽
响油鳝糊虽然不算辣菜,但是响油必须是要与大量生姜丝一起搭配才是绝好的,姜丝的口感与微辣给鳝丝提供了更为丰富的体验
罗曼湖缦安岛12年,作为中浅泥煤的佳作,主调是以泥煤烤肉搭配香草咖啡为主调
💘一口鳝丝姜丝,一口缦安岛12,更加激发了生姜的刺激感,同时拉长了韵味,让泥煤与生姜进一步刺激鳝丝的鲜甜与滑嫩,同时弥漫出的香草味,给鳝丝提供了更为丰富的体验,有点欠缺的就是有些辣过头了,我给⭐⭐⭐⭐
❤️糖醋鲫鱼×罗曼湖18年
🍋酸搭花果香
糖醋鲫鱼我一般只吃我奶奶烧的,因为她是无锡人,比苏州菜更甜,并且加更多的醋,可以说是重口味到了极致
罗曼湖18年我认为是罗曼湖中平衡的代表作,水果,香草,花香,木香,很平整的展现出来
💘一起吃就是一个字爽,罗曼湖18很好的稀释了糖醋鲫鱼的浓烈酸甜感,并赋予更多的花果香气,让鱼肉更为软糯香甜,同时肚子上肥肉的部分,因为与酒精的结合,丝毫没有油腻感,反而清新了一些,一个是平衡的极致,一个是浓烈的巅峰,我给⭐⭐⭐⭐⭐
可惜还有一句是需要海盐味的罗曼湖,我没有找到,就先给出了我自己吃四道苏州菜搭配的四瓶罗曼湖,有些照片没有拍到是因为有些酒是朋友给灌的分享瓶,还有一些菜,样子不太好看,或者上桌了就被人破坏造型了,没有拍到
不过没事,如果我有幸搞到了大瓶的罗曼湖,我一定带着他们,专门再去一次苏州菜馆,拍下更好看的图片
感谢大家看到这里,谢谢你的时间与喜爱
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
小明不胜酒力
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