纳尼？你跟我说，福佳白不是啤酒，是饮料，那我得试试

“Hoegaarden White”出现了不含酒精的版本。它的名字是“Hoegaarden Zero”！是不是觉得英文看起来很累，翻译一下，什么叫ttt的惊喜？ 作为福佳白啤酒的爱好者，它独特的香草味让我一直希望它能出一款饮料，现在，他来了！无糖版福佳白！

首先，我们知道福佳白是白啤的代表，那么我简单介绍一下白啤（white beer）。白啤酒的特点是除了啤酒的主要成分大麦（大麦麦芽）之外还使用小麦（麦芽）。小麦中含有大量被称为“面筋”的蛋白质，因此具有良好的泡沫质地，还能产生略带酸味的果香（多表现为香蕉味），口感清爽。福佳白呢，使用比利时 Hoegaarden 村传统酿造的小麦制成的啤酒为基础。虽然停产了一段时间，但它的根源还是在1966年，当时同村的Pierre Serris先生将其命名为“Hoegaarden White”并出售。以“Hoegaarden”为代表的啤酒风格“Belgian White”的特点是使用了香菜籽（照片中的谷物）和橙皮。 带出更多的草药和水果味

特别是近年来，由于亚健康导致个人生活方式的多样化和健康意识的提高，似乎喜欢非酒精饮料的人数正在增加。这种趋势是全球性的，尤其是在欧美，“ 我可以喝酒，但我不愿意喝酒”正成为越来越多人的意识流。与此同时，全球非酒精饮料市场正在稳步增长，预计未来还将继续增长。

说回来，“Hoegaarden Zero”制造方法是采用了国外主流的脱醇方法（一种在酿造后使用与啤酒相同的方法在最后工序中去除酒精的方法）。从而实现了既有啤酒的口感，又没有酒精的困扰，真是一种聪明的取巧。

虽然酒精标记为零，但其实还是有略微残留的，官方宣称有 0.05%。 然后能量卡的话，每 100 毫升的能量为 27.85 大卡，碳水化合物为 6.5 克，所以这款饮料其实还是有一丁丁酒精潜伏了，建议还是酒后不开车。

“Hoegaarden White”略带乳白色的微妙酸味和小麦特有的柔软触感，淡淡的啤酒花香气和柑橘味在余味中延续。个人觉得有一点甜度，然后苦味还算适中，所以推荐给不喜欢所谓“啤酒味”的人。

但是我在喝这款无酒精版的时候，我总觉得少了点什么，作为饮料，似乎不够给力，作为啤酒，它可是一点都不称职，那么，这款无酒精版的 福佳白，它的出现，更多是一种宣传引擎吧，让大家重新洗刷一下福佳白的印象，然后再下一个酒局，流畅的喊出它的名字，然后啤酒小妹开心的带着好几打过来，嘿，今晚销量不错。

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