老衲的茶话会 篇五十一:盘点过去8年间获得过“广州茶博会”金奖的380款普洱茶,你喝过几款?
无声无息间,广州秋季茶博会已经结束一段时间了,我也断更了一个多月了。。。
因为时间问题也没能去现场溜达一圈,只听到一些到过现场的人感慨“泛茶的展位真豪横”、“参展商越来越少了”、“喝了几泡茶,没啥意思”,等等。
前两天翻看官方公众号的推文,公布了今年茶博会名优茶推选的获奖茶品名单,看完颇有感慨,便想借机写点啥。
广州茶博会关于获奖茶的官方公告“名优茶评选”是一个非常有“历史传承”的事情,从百年前的“巴拿马万国博览会金质奖”,到多次中国传统“十大名茶评选”等等,都是各种奖项评选的结果,也充分展示了我们国家的消费者和商家都对“得奖”这个事儿一直以来的执着与坚持。
中国茶品类丰富,花色繁多,品级多样,因此不论是官方的“名优茶评选”或是民间各地的“斗茶赛”都非常盛行,总要通过各种“评选”来分出个高下优劣来。
各种茶类的“斗茶”或“评比”活动有很多,比如“中茶杯”鼎承茶王赛(覆盖全部茶类,华巨臣承办)、全国名优茶推选活动(全茶类,益武国际承办)、“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛(主要是乌龙茶、红茶、白茶为主)、贵州秋季斗茶赛(限贵州本地茶企)、易武斗茶赛(普洱茶)、福鼎白茶斗茶赛(白茶)、全国黄茶斗茶大赛(黄茶、岳阳)、凤凰单丛民间斗茶赛(单丛)、武夷山天心村民间斗茶赛(岩茶),等等……还有很多,当然也有不少“野鸡”斗茶赛,并没有什么影响力,更多是一些小圈子自己图一乐。
在普洱茶行业,每年在全国范围内举行的各种赛事和评选有不下几十个,很多或大或小的地方茶博会等都会搞个名优茶评选或茶王赛、斗茶赛等活动,以增加展会的关注度,给参展企业一些额外的“名利双收”。此外,在各大茶产区县市政府或相关行业协会也往往会搞一些斗茶赛、炒茶大赛等活动,来提升该地区茶叶在市场上的知名度和影响力。
关于各地茶博会、茶产区的评奖、斗茶活动有很多,大家有兴趣的可以慢慢搜罗,这里就不一一罗列了。
就普洱茶行业来说,比较有影响力的主要就是广州和深圳两个茶博会的评选活动,各大普洱茶品牌也都更加看重,分别是:
广州(秋季)茶博会:全国名优茶推选(2023是第十八届)
深圳(秋季)茶博会:“中茶杯”国际鼎承茶王赛(2023是第十三届)
两者历史都很悠久,权威性也比较高,影响力比较大,而且广深两地的茶博会虽然说是全品类茶的展览盛会,但终究是地处普洱茶市场高地的广东,不论是参展商还是名优茶评选,普洱茶都占据了绝对的数量优势。
中国(广州)国际茶业博览会是国内历史最悠久、规模最大的专业茶业博览会之一,于2006年开始举办“全国名优茶质量推选活动”,到今年已经连续举办了18届。为了节省篇幅,太久远的我们就不看了,本文简单统计了下2016年之后的8年里,有哪些茶曾获评过金奖及特等金奖。
(广州茶博会2016之后历届名优茶推选活动的金奖获奖产品数量)从上图可以看出,尽管在所有获奖茶中普洱茶的占比有逐年下降的趋势,但依然占据了四成的比例。在过去的8年里,共有380款普洱茶(含柑普茶)产品获得过金奖或特等金奖,占据了所有获奖茶总数的53.82%,堪称半壁江山。
据主办方官方宣称,评审专家库由全国知名的茶学专家组成,专家们按照国家标准GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》对相关企业送交的茶样进行审评。评审小组本着“公平、公正、公开、合理”的原则,对参赛茶样进行感官密码审评,从外形、汤色、香气、滋味、叶底这5项因子进行密码审评打分,取该组评委平均分计为最后分数,排列质量高低,定出每个茶样的品质次序。竞赛奖项分设特等金奖、金奖、银奖、优质奖四个等级,每届比赛的各个等级奖项数量因参赛企业送交产品数量而不同(当然,只要送样参赛,起码也得是个优质奖了)。
过去8年,广一个广州茶博会就诞生了92个“特等金奖”茶,如果加上其他各大茶博会的茶叶评奖,这个数字会是多少个呢?再来看下这些象征着“顶级品质”的“特等金奖茶”,你见过或又喝过几款呢?
至于这些获奖茶究竟是如何评选出来的,不同群体有不同说法/看法。
作为主办方当然自始至终强调赛事的公平公开公正权威,消费者则常有微辞或怀疑比赛不够公平公正甚至某些企业有花钱买奖之嫌,而参评商家对外则统一口径跟主办方保持一致,自己所有获奖产品都是凭硬实力得来,除了报名费之外不用多花一毛钱。
对于品牌方/茶厂来说,茶品能够获奖当然是值得庆贺的事情,更重要的是可以拿来作为重要的宣传素材和产品介绍,获取消费者对茶品品质的信赖和真金白银的支持,所以有不少后起的茶叶品牌就特别喜欢去各种茶博会送样评奖。
送的多了,自然获奖的也就多了,然后便作为市场推广的战略级素材大肆宣扬,什么X年收割XX个金奖之类,而在真正的资深爱好者圈子里这样的品牌很多时候却往往并不太受待见。
另外,也有一些业内人士包括制茶人等,对传统的“茶叶感官审评法”评选出的获奖茶也并不认同,尤其是山头纯料茶领域,认为感官审评更多是对制茶工艺的鉴定,无法体现出“山头原料”的本身优势与个性,更无法体现出“山头等级”之类的差异化,故常出现“无名小山头茶”荣获金奖而“知名山头茶”却名落孙山之类的现象,因此往往通常只有“市场通货茶”才会去参加专业审评评奖,来增加市场认可度。私以为这种说法是比较客观的。
当然,至于那些频频获奖的参展商与展会主办方之间是否真有欲说还休的其他利益关系,那就不是我一个局外人所能知道的了。希望是没有的吧。
(某宝上的各种“茶王”“金奖”普洱茶)(某宝上的各种“茶王”“金奖”普洱茶)但也有一种很吊诡的现象客观存在,那就是在茶友圈中被誉为“学费茶”的某些品牌,却在此类比赛中屡屡摘得“大奖”,要不就从侧面证明比赛本身确实有点问题,要不就说明这些所谓的学费茶品牌不是不能做好茶,只是不愿意为消费者做好茶而已。
另外,本届茶博会占据最大展位的泛茶(号称接近两千平米)无一款茶品入选金奖,说明了什么?
大概,说明人家根本不需要这种证明。或者,人家卖的根本就不是茶。
谁知道呢。
最后,有几个问题供大家分享见解:
1、各种“金奖茶”你曾经喝过多少款?
2、有哪些令你印象深刻(或极好或极烂)的茶博会金奖茶?
3、你觉得各种茶博会评奖活动有没有“特别内幕”?欢迎业内朋友分享。
4、你觉得各种“金奖茶”对消费者选购茶叶有参考价值么?
5、其他你想分享的观点或理解。
评论区见吧。
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