海南的烟火气，海南的松弛感，都藏在老爸茶里--海南老爸茶攻略

前言

上次就写了海口万绿园，去体验了一把海南人的松弛感。其实要想更接地气，体验海南人的烟火，就不得不去老爸茶。

老爸茶遍布海南大街小巷。可以理解为广东人的早茶，毕竟就隔了条海峡嘛。因为海南将年纪大的称为老爸，故成名。很多海南人，不论男女老幼，经常就是在老爸茶馆一坐就是一天。点几个糕点来一份饮料才二三十，可谓物美价廉。更何况，还有海南闻名的彩票。业态可谓比广东早茶更丰富多彩。

我个人认为，海南老爸茶就好比成都茶馆。成都茶馆除了喝茶，还可以搓麻嘛，都是多业态。

位置

老爸茶遍布海南大街小巷，和川渝两地苍蝇馆子差不多。无所谓哪家最好。但总有几家出名的。朋友带我去的这家聚富安算是网红打卡，已经有点脱离它接地气的标准了。不过位置不错，步行到骑楼老街也才2km不到样子。

进门就是香港茶餐厅装修风格，一楼还兼做行李间，便于各位来此打卡的存放行李。硕大的招牌提醒大家这是家老爸茶馆子。

环境

真正的老爸茶馆是在二楼。绿墙，水磨石地面结合花瓣石栏很有年代感，特别是光滑成亮的水磨石阶梯。上来后头顶硕大的福字迎面而来。说老板没找人看过风水我是不信的。

工业风装修风格。哦，不，应该是田园风或者烟火气装修风格。没吊顶，就用几个硕大竹质蒸笼作为装饰返璞归真。水管等也在顶上横过，反而又有几分工业风。不过就这，已经比街头巷尾的老爸茶馆好太多了。

靠窗有几张雅座大圆桌。和大堂的卡座不同。适合更多朋友小聚。其余倒是一模一样没啥区别，除了面积大一点。雅间？包房？那是没有的。

卡座和圆桌之间也是花瓣围栏隔开，隔而不断，一点也不影响大堂通透。

事不凑巧，我们来的较晚，到了已经8点过了，大堂都没几桌人，店员都开始清洁，准备打烊了，看来是体会不到海南烟火气了。不过透过这一排排略显油腻的桌面，可以想象出白天这儿的人声鼎沸谈笑风生。

每桌都是有这样的水龙头和下水，还有热水壶，茶具。应该是泡茶用吧。这应该是免费老爸茶的。因为坐下来看菜单，还可以选择其他口味付费茶叶选项的。

鸡公碗，这要是真品，应该就是珍品，价值不菲了吧。

菜品

可以座位扫码点餐，也可以直接去窗口叫，就在大堂尽头。虽然已快打烊，店员都开始清洁。不过菜品还是有的。

抓紧时间和朋友点了几样。和白天相比，难免不全了。叉烧包，面暄软，叉烧甜鲜口的，对川渝胃的人来说，只能是不难吃，更愿意选择酱肉包吧。

必须要吹，死里吹的是这鸡翅。说实话，我先前对这些是不屑一顾或者不感冒的。但在老爸茶，这鸡翅完全改变了我看法。一口下去我才明白啥是真的外酥里嫩。外面的鸡皮酥脆，一点没有鸡皮那样油腻。透过鸡皮，就是非常嫩的鸡肉。因为是附骨肉，所以肉质Q弹，不是其他部位那样死。而且腌制也是入味了的。总之，这鸡翅绝对是意外之喜。

肉末蒸蛋，对不吃明显蛋黄蛋白的我来说，这个就暴殄天物，有点浪费了。不过在小伙伴拌匀鸡蛋前尝了点肉末，软烂化渣。

这个应该是海南炒粉？拌 的薄脆增加了爽脆的口感，嚼起来嘎嘣脆。粉也很Q弹。油酥花生米吃起来还仍然酥脆，应该还是当天弄的。虽然我们来得晚，但菜品还是没打折。

怕晚上喝了茶睡不着，这是我这个过午不接触咖啡因人的原则。再加上海口气温还是比较高的。所以我们就不约而同选择了百香果冰红茶。

这硕大一杯冰红茶居然只要九块九。是的，你没看错。起码超过500ml容积的冰红茶只要九块九。入口，非常冰镇，淡淡红茶和浓郁百香果在口腔里很是解暑。可惜没喝完。不是不好喝，而是分量太大。建议大家来的话，两个人一杯就行了，这样更增进大家友谊

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完了结账，这满满一桌，两个人撑得快扶墙而出，居然还差一点100.要知道，这家老爸茶可是还算装修可以，针对外地游客的。要是真的去街头巷尾的老爸茶，估计消费更低。

小结

作为海南本地特色的老爸茶，确实可以感受到海南人骨子里特有的松弛感。大家来海南旅游，别老惦记着海浪沙滩椰树等自然风光，也没悠着那并不便宜的免税店。别往了还有街头巷尾的老爸茶哦。

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