家有挑食小神兽
家里有个不好好吃饭特别爱挑食的孩子,真是能愁坏老母亲。唯一爱吃的就是肉,无肉不欢!老母亲为了他练就了一身厨艺!!
最爱吃的排第一的,每周都要吃的~~
红烧肉!!
红烧肉做法其实很简单,调料也都很家常。
算是一道经典的美食,快来给家人大显身手!
用料:带皮五花肉500q、老冰糖30q、姜4片、大葱1根、饿、黄酒(料酒)30ml、生抽25ml、老抽15ml做法:
带皮五花肉切成麻将块大小,焯水、捞出洗净,沥干水分备用。锅中不放油,把焯好的五花肉煸出油,这样吃起来不腻
锅中少许油,油热后加入葱段、姜片爆香,爆香后加入五花肉,炒3-4分钟整个厨房会有很香的味道倒入25ml生抽、15ml老抽、30ml黄酒或料酒,加入老冰糖翻炒至冰糖化开(大块的老冰糖更好吃)
加入水没过食材(水可用啤酒替代),大火煮开转小火,盖上锅盖焖煮50分钟左右。煮到20分钟、35分钟、40分钟时翻几次肉,最后10分钟收汁即可
上次在饭店点过一次糖醋里脊,儿子便爱的一发不可收拾,让我给他点了好几次外卖,这次自己尝试做了一下,还挺不错!
酸酸甜甜,焦香酥脆的糖醋里脊,小孩子们都爱吃!
食材:猪里脊(也可以用鸡胸肉),番茄酱,淀粉
做法:
准备一碗料汁:2勺生抽,1勺陈醋,3勺番茄酱,1勺代糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。
里脊肉里打入蛋清抓拌均匀,放一勺料酒,一勺盐,少许黑胡椒抓拌均匀腌制10分钟。
均匀裹上淀粉,油温升到7成热,转中火,里脊肉一条一条下油锅炸,捞出,复炸一次更酥脆哦~
锅里倒入料汁,大火煮开倒入炸好的里脊,大火勾芡收汁,出锅~
如果有爱吃的菜,能吃满满一大碗米饭
烘培甜品和减肥
校验提示文案
博士的跟班
校验提示文案
拾与weim
校验提示文案
香辣牛蛙煲
校验提示文案
香辣牛蛙煲
校验提示文案
拾与weim
校验提示文案
博士的跟班
校验提示文案
烘培甜品和减肥
校验提示文案