暂缓入手西湖明前龙井，还是等雨前吧

最近不是说明前的龙井43西湖龙井二十号开采，群体种的西湖明前龙井二十七号开采吗？

我当时是小期待了一把。

今天杭州的茶友和我说，开采的那几天，西湖就晴了两天，其他时间不是阴天就是下雨。

还有茶农去采雨青的。

听的我直摇头。

雨青，顾名思义就是雨天采的茶青，因为茶树大量吸收的雨水，把茶叶的内物质冲淡，所以雨青炒制的茶叶，不但涩感高，而且淡。

哪怕是请来炒茶高手，也只能降低茶叶的涩感，而没法提升茶叶的内物质含量，因为茶青的品质决定了茶叶的品质。

如果是追求茶叶品质，一般是不会采雨青的，但是西湖龙井贵啊，所以为了钱，还是采了雨青。

对此我没有什么可说的，为了钱，不寒碜，只是今年的明前西湖龙井，已经不值得期待了。

我还是等雨前茶吧，希望采茶的时候会有好天气。