开工带饭之自热米饭

闲谈

最近几年自热米饭这种比较方便的正餐食品，收到众多上班族、驴友们的广泛关注，个人认为，虽然这些视频在味道上与现煮现卖的餐馆菜品或者快餐有一定的差距，不过偶尔用来凑合填填肚子还是可以的。

大多数自热米饭都是利用生石灰遇水发热的原理对材料进行加热，一般不超过15分钟就能彻底完成对材料的加热。

操作十分简单，对于要争分夺秒赶工作进度的上班族，或是是外出爬山之类的旅行爱好者来说，自热米饭能够解决他们的用餐问题。

除此之外，对于遭遇自然灾害或者各种突发情况的人来说，自热米饭是第一款比方便面还方便的应急备用食品，毕竟方便面之类的食品还需要用热水泡开；而用冷水就可以弄好自热米饭。

这体现出自热米饭具有较高的便携性、易于存储、口味多样等优点。

当然，除了出了优点外，自热米饭之类的食品还是有不少缺点的，

例如自热米饭中大米等材料都经过二次加工，导致了这些材料的营养价值被进一步降低。

同时，大多数自热米饭的口味偏重，能量和钠含量较高，很容易导致过量摄入。

除此之外，还有不少食品添加剂，长期过量食用自热米饭会对身体健康有一定的影响。

至于重量方面，个人认为普通成年男性想吃稍微饱的话，最好买200g左右一盒的自热米饭，毕竟里面还有其他材料包。未煮熟的米饭占比没多少。

注意不要在玻璃等易碎型桌子上进行加热，加热瞬间所释放出来的高温有可能会把普通玻璃热炸。

品牌和口味方面，可以根据个人喜好进行选择，只要在旗舰店入手的话，基本没什么问题，保质期方面为6~12个月，算是比较长的。

总的来说，个人认为自热米饭这类视频最好酌情适量食用，不宜多吃。

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