排骨炖豆角"的完美做法，吃货必备！

大家好，我是来了老弟来来来，在这里祝大家周末愉快啦，周末了，大家都没有出去跟春天来个拥抱呢，今天我们这里边的天气也是非常好的，阳光明媚，气温明显回升了，想出去玩的心已经达到了顶点，写完这篇文章，我就准备出去走一走，感受感受春今天带来的美景，现在外面的很多花玉兰花梅花都已经开放了，很漂亮，现在打工人也要吃好喝好，也要休息好，今天分享一个打工人带饭，日常是一个家常菜，排骨炖豆角，我觉得这道菜应该是在东北的人比较喜欢吃的一道名菜了，排骨跟豆角的融合简直美味至极了，他的做法也是非常的简单，今天我就分享一个这个菜的家常做法

现在猪肉的价格还可以，一直也不是很便宜，也不是很贵，像肋排的话，我们这里边大概的售价应该是22块钱到25块钱之间。我喜欢炖豆角的时候，用这种肋排，我觉得做炖豆角不像炖骨头汤，一定要用这种好一点的品质的肋排，炖出的豆角更加的好吃排骨也是我家里人比较喜欢吃的一个食材，相比于海鲜更喜欢吃排骨，觉得味道更加的好，更加的好吃，做好了真是非常不错的排骨的做法也是有很多的，可以做糖醋排骨也可以做骨头，山药汤还可以像我这样做成骨头炖豆角等炖菜都是可以的我这个骨头是排骨，是在我们楼下的超市购买的，让他直接剁好了，做菜之前先把这个排骨烧放在水里边，热水里边烧开了之后焯一下血水备用

豆角一定要选择这种油豆角，也是产自东北的，这种油豆角要比那种长青豆角要更好吃，更有豆角的味道，跟排骨简直是绝配的一个蔬菜了

将焯好的排骨放到热油中，然后里边再放葱花，花椒，生抽，酱油，蚝油等一些调料品，炒出味道，翻炒一会儿，然后等到它上色之后先把这里边放入适当的水，大火烧开之后再转到小火慢炖，大概炖它一个小时左右，我喜欢炖的时间长一点，我觉得这样排骨更烂糊然后再放入豆角，进入翻炒，继续再炖15到20分钟，将豆角炖熟如果喜欢汤多一点，就提前关火，如果喜欢汤少一点，就大火收汤都是可以的，这样做出来的排骨炖豆角不仅好吃，而且颜值也是非常不错的

排骨炖豆角，打工人的带饭日常很好吃，很营养，而且非常下饭