冬季天寒，常吃3种蔬菜，价格实惠营养足，经常吃提高抵抗力

每年到冬天，因为气温骤降，天气干燥，总会有很多病毒滋生，很多人都被头疼发烧、咳嗽困扰，尤其这两年更为严重。

除了要加强运动，注重保暖外，我们也要及时补充营养。多吃温性、热性蔬菜，少吃寒性蔬菜，今天为大家介绍三种冬季美食，价格便宜，家家户户都能吃得起，最重要的是营养健康，还能多吃能增强抵抗力。

一、红薯

红薯含有大量淀粉，以及人体必需的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。红薯中的淀粉非常容易被人体吸收，且蛋白质构成很合理，经常吃红薯，能提高人体对主食中营养成分的利用率。

红薯叶可以提高免疫力，止血，解毒，经常食用还能保护视力，让皮肤细腻有光泽。

二、白菜

白菜在冬季是便宜又有营养的食材，每年到冬天家里人都要囤好多白菜。

大白菜原产于我国，古名为“崧”，种植历史悠久。它产量大、耐储存、物美价廉。而且大白菜含有维生素及少量矿物质，营养丰富还有一定的药用价值。里面的粗纤维还能刺激肠胃蠕动，有促消化、润肠排毒的作用。

大白菜叶富含丰富的维生素C、维生素E有很好的护肤和养颜功效。

大白菜帮含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有辅助消化的作用。

大白菜根据具有清热利水，解表散寒、养胃、止渴的功效。

三、白萝卜

白萝卜富含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强有机体的免疫力。提高抗病能力。它在我国已经有一千多年的种植历史，它含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，在民间有“萝卜小人参”的说法，可以促进消化，增强食欲。加快肠胃蠕动和止咳化痰的功效。

白萝卜叶有清肺火、利肝胆的功效。白萝卜肉具有下气、消食、润肺的功效。它能开胃健脾，通尿利便。