风物日报｜饮茶，有千百种方式感受其中的趣味

茶有百味，饮茶的习惯历经几千年的历史，

自然衍生出各种不同的饮用方法。

一碗清茶，饮出不同风味。

今天跟随小编在风物社区里面看看各种不同的饮茶方式吧！

成都茶馆 | 百年老茶馆观音阁

Via.省言在路上

在彭镇，观音阁茶馆，才清晨五六点就有起得早的老人慢悠悠晃荡了过来，蹲门槛边抽支烟，等着老板来开门。

来得晚的，也差不多随着天色渐亮逐渐围聚了过来，一时间，相互热络相互敬烟，茶馆还没开张，便有了人气。

来茶馆里寻老伙计，他总坐在老位置上喝茶，抽烟，发呆，一天就过去了。

我们和这个爷爷坐在一起喝茶，虽然不是很能听懂他的方言，但也这样“语言不通”的聊了很久，友人帮爷爷削了苹果，爷爷说把苹果分开嘛，大家一起吃嘛。

老重庆的生活，就是这么巴适

Via.瓦克五

交通茶馆，保留了重庆老茶馆的风貌，位于黄桷坪涂鸦一条街上，入口有些隐蔽，里面却别有洞天。

茶馆里熙熙攘攘，有网红打卡点那味儿了。顾客里头年轻人比例明显超过了老年人，但是有样学样地模仿老一辈人喝茶、打牌、嗑瓜子，不知是否能从模仿中咂摸出一些老重庆的生活况味来 。

云南烤茶，寻常百姓间的茶叶香

Via.龙少Edward

在云南，各种古茶园密集，但寻常百姓喝的最多的，也是最接地气的，便是烤茶，用明火现场烤制茶叶，然后再添热水，同时添加一些小辅料。而且云南不同少数民族制作烤茶，也会有不同的手法和配方。

在寨子里穿游，随便寻一位当地老乡，讨一口茶水，他一定会开心的给你来一份烤茶。一般是在院子里升起灶火做烤茶。我第一次喝时，只见镶木架的铸铁火盆，放着很多粗陶砂罐。

待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至微黄色，飘逸出清幽的茶香时，随即冲入一勺开水。这时，只听“嗡”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，立时飘逸一股诱人的茶香。

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