木瓜牛奶甜品变蛋花汤啦

从直播间购买了2个木瓜回来，想着做煮木瓜牛奶，哈哈哈 结果很辣眼睛，煮成了木瓜奶花😅汤了

✨✨价格

买了5斤木瓜21.9元💰，总共有3个木瓜，一个一斤多。

✨✨配料

木瓜一个，红枣七八颗，纯牛奶1盒200ML，桂圆4颗，冰糖5颗，金桔柠檬2颗（为了提升清爽的口感和香味），各种配料数量都是根据自己喜好随意放的，还有迷你电饭锅一个

✨✨我的错误做法

把配料都放齐了，放入我的小电饭锅里，都满大半锅了，然后倒入一盒纯牛奶，开始煮了，我煮了半小时，锅里都沸腾了，一打开傻眼了，牛奶都变成奶花汤了～

✨✨味道

木瓜倒是软了很好吃，冰糖加多了有点太甜了，牛奶变成奶花了，营养价值全没了……听说金桔🍊柠檬里面的柠檬酸也会分解牛奶中的蛋白质最好不要放。

先加适量的水煮木瓜、红枣、桂圆、冰糖放2颗提提味就行，煮到木瓜软烂了改小火再加牛奶进去，锅边冒泡了就关火，千万别煮开，煮开了牛奶里的蛋白质就全凝固了，然后就会变成我之前煮的图上的那种豆腐渣渣状～

✨✨购买建议

像木瓜我以为5斤会有很多个吃不完，还是买10斤划算，直播间10斤也只要31.9元💰，5斤也要21.9元💰，还是10斤划算。