烘焙新手食谱推荐|私房超🔥柠檬雪球曲奇超详细教程!
今天我们来制作火遍私房烘焙圈的柠檬🍋雪球曲奇。
它拥有曲奇和蛋糕的双重口感,而且会有“雪花”的裂纹,非常好看,因为加入了柠檬,入口湿润,有清新的柠檬味道,酸甜不腻,属于一款好吃又好看的小点心,搅一搅就可以做出来,一起来制作吧!也特别适合烘焙新手!
【配方比例📙】
|柠檬皮12克
|柠檬汁15克
|糖40克
|黄油50克
|低筋面粉140克
|泡打粉4克
⚠⚠⚠两个注意点‼
1、烤箱记得先预热,参考温度🔥175度18分钟或者180度10分钟左右,不同烤箱脾性不同,烤的最后几分钟大家注意观察上色!
2、这次做的是原味,大家也可以替换10克左右的低筋面粉,加入可可粉、抹茶粉做出其他口味!
好吃又好看的柠檬🍋雪球曲奇,赶紧做起来吧!期待大家交作业哦!
bubble颖儿
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