虾仁豆腐羹

原料：西红柿2个、虾仁适量、豆腐半盒、盐适量、料酒一点、玉米油适量、姜末适量、鸡精适量、水淀粉适量、香葱碎适量、蒜末适量。

做法步骤：1. 西红柿适切小块。2. 豆腐半盒，切小块儿。3. 虾仁适量盐，料酒稍腌，在开水中绰一下捞出备用。4. 锅内适量油烧热，姜蒜炒香。5. 两红柿放入。6. 借助锅铲把西红柿炒散。7. 适量开水烧开。8. 绰好的虾仁和豆腐放入锅中烧开。9. 勾入适量水淀粉。10. 适量盐，鸡精调味儿，撒上香葱碎即可。

做法很简单，值得一试。这款虾不错，推荐一下