扎实的山东馒头

京东山东特产馆买的大馒头，份量扎实，优惠下来价格16块5，20个，2.4公斤，不到一元一个，还算实惠。跟南方馒头不同，北方馒头配方单纯很多，只有面粉，水，酵母，食用碱，没有奇奇怪怪的添加剂。蒸出来是纯纯的麦香，口感嚼劲十足，味道还可以。我喜欢切开以后夹着腐乳吃。不足的是这个并没有那种戗面千层的效果，不然应该吃着更有味些。