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偶的辣椒炒肉

看到自媒体一些房车人都是弄辣椒炒肉，刚好一个人在家，决定亲自上阵试试。辣椒4条，五花肉半斤，豆豉少许，蒜头2瓣。

先切肉，辣椒必须过水，否则太辣。

烧油下肉，肉变色熟后，下蒜头，下辣椒，2分钟翻转后再下豆豉。

肉一定要薄点，好入味，口感也好。

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