圆滚滚胖嘟嘟

麻球的用料很简单，糯米粉、白糖、开水和白芝麻，先用开水化开白糖然后加入糯米粉，揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜静置20分钟，平分成小团子如果有豆沙包进内芯口感更好，先在面团上粘上适量水，然后裹上白芝麻用手稍微搓揉一下，待油锅里油温3-4成放入面团，调制小火这里有个小窍门，等待面团稍微鼓起漂浮起来的的时候要用漏勺轻压几次，不一会就会鼓成一个球，期间还要不停的翻滚防止受热不均匀炸至表面金黄就能捞出品尝了。