得闲在家酿啤酒之修道院

美食实验室 22-10-29 关注
/

得闲在家酿啤酒之修道院,设备简单先试试水。

全部评论(15)
开心茄子
用搅拌机磨麦芽[喜极而泣]
2022-10-30 广西
1

美食实验室 (作者): 设备很快升级了,不过粉碎机出糖率比较高

拉p宝宝
没放啤酒花?
2022-10-31 河南
1

美食实验室 (作者): 没拍呢[抠鼻]

喔喔我是宝宝呀
这设备清单给发一下呗。
2022-10-31 山东
1

美食实验室 (作者): 1.研磨麦芽这个视频用的是料理机(我现已经升级成对辊了)
2. 大于20升锅一个(糖化,熬煮)
3.12升锅一个(洗糟)
4.网兜布大两个(过虑麦糟,麦汁)
5.小网兜布一个(投放啤酒花)
6.挂钩四五个(用来过滤,悬吊网兜)
7.温度计一个
8.冷却盘管一个(没有盘管可以把锅放到凉水水槽,现在天冷了温度降得比较快。如果天气很冷的话,不用盘管也行。麦汁煮好后五9.凉六个小时也能凉下来。)
10.ss消毒液或者酿酒专用消毒泡腾片(我现在已换成ss消毒液)
11.75%食用酒精(水封里用,平常随手杀菌)
12.发酵桶至少一个(我用的是KegLand)
13.水封跟发酵桶一样个数(我自己又给水封配了单向阀,啤酒发孝后冷程的时候,防止水封里的水倒流)
14.温控一个(冰箱用)(现在天冷了,地下室温度也能适合发酵)。
15.KEG桶四个(二发)
16.酒头两个(建议用可调流量的)
17.二氧化碳气瓶一个
18.气表和KEG桶气发套装(气发套装东西比较多,建议咨询卖家)

饭特稀01
好家伙,弄一堆麦粉……这不是酿酒,这是做手冲
2022-11-01 北京
1

美食实验室 (作者): 说的好,以后我们的啤酒可以叫“手冲啤酒”或者叫“手冲麦汁酿”,你看那个名字好呢。

酸菜胖头鱼
牛呀,羡慕有钱有闲的人。
2022-10-30 浙江
0

美食实验室 (作者): 正因为没钱,才自己动手呢[高兴]

TheDance: 你这成本低不了……

查看全部15条评论
相关笔记推荐
相关好价
相关商品
相关推荐
比利时 青岛啤酒 啤酒机 乌苏啤酒 奶啤酒 哈尔滨啤酒 生啤 泰山原浆啤酒
笔记详情
15
10
15
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
你已经点过赞了
当前为触屏版
热门搜索