小糖饼
和面:面粉 250克、开水 180克
糖馅:60克绵白糖、5克面粉、混合
做法:
①面粉开水混合,拌成絮状,下手揉成光滑的面团。
②将面团分成10个等剂,擀成中间厚、边缘薄的面片,包入糖馅,收口捏紧。再擀成较薄的面饼。
③锅里倒油,小火将饼烙熟即可,中途翻面
和面:面粉 250克、开水 180克
糖馅:60克绵白糖、5克面粉、混合
做法:
①面粉开水混合,拌成絮状,下手揉成光滑的面团。
②将面团分成10个等剂,擀成中间厚、边缘薄的面片,包入糖馅,收口捏紧。再擀成较薄的面饼。
③锅里倒油,小火将饼烙熟即可,中途翻面
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