想做个个开花“开花发糕”必须是五⭐️茶楼秘方

想做个个开花“开花发糕”必须是五⭐️茶楼秘方|||💡全程搅拌超简单！香甜超好吃、Q弹很蓬松、又有点嚼劲

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🧧每年过年、初一十五，老妈除了买“松糕”或者这个开花发糕

🔥用来“还神”，不过这几年不是经常看到有得买，就自己做了

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✅具体材料：

红糖40克、白糖80克、热开水200克、耐高糖酵母3克、低筋面粉250克、泡打粉4克、油25克

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✅详细步骤：

1、红糖+白糖+热开水，搅匀融化。等不烫手，30度以下，再加入耐高糖酵母搅匀，继续加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀。

2、盖上盖，放到温暖地方发酵。发酵到2倍大，再加入油25克，继续搅拌均匀。

3、小碗里面抹上油，倒入糕浆8分满。

4、水开上锅，大火蒸20分钟。