铁锅怎么选? 2024-01-01 00:15:48 不粘锅虽然已经普及了,但是因为“娇气”不耐用,越来越多年轻人开始学老一辈倾向于使用铁锅。专业厨师几十年的厨房经验告诉你:不粘锅炒菜没有灵魂,而铁锅炒出来的菜有锅气,又香又嫩更好吃,更能抓住我们的中国胃。