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西鸽，玉鸽
2022-08-13 17:14:41
这小酒呢是TB官方店铺活动入的，9块9，没抱太大希望，到手了尝了一下值回票价。
过去对宁夏产区的印象一直不错，西鸽酒庄也挺火。这款白葡萄酒是霞多丽酿造，187ml，加上宋徽宗的鸽子，看起来相当精致可爱。贵人香白玉霓的品种应该是香气比较突出的。13.5度，放在白葡萄酒度数不低了。
冰一下入杯，淡金黄色的酒体看着还算通透，香气充沛，有着典型的“腐味儿”，气息上不输国外的小霞。入口咸鲜风味明显，典型的西欧干酪风格，矿物感带来的咸度很突出。
“入口清新，酸度愉悦，酒体清爽，有茉莉花和青柠等花香果香。”这是店铺介绍的哈。我的感受是入口冲击力比较强，酒精度数摆在那，矿物感带来很强的干酪风格，跟家里的意大利干酪一个味，要么是酵母处理得还不够好，要么是风土使然。花果香有一定体现，以果干、茉莉等为主，总体不强。
ws评分86、87，VVN3.3，总的来说，我觉得满意，至少是一款赞自己国产的严肃的白葡萄酒，风格有些过于强烈，均衡感差，可能是得分较低的主要原因。
沧海一声笑个啥
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观天客
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