鲍鱼还是得吃鲜活的,看着肥美流口水
商品介绍🎉:
现在又到了吃海鲜的好季节了,前段时间到海鲜市场逛了一圈,活鲍鱼卖到12块钱一只,当时心想物价真高,但是当时是疫情比较严重的时候,也可以接受。今天到市场一看,一只也就7块钱,于是直接入手了10只,来锅超美味的鲍鱼焖鸭。
如何制作📖:
首先要把鸭子切块,腌制,然后就是处理一下鲍鱼,鲍鱼首先让老板帮我们杀一下,拿到家里在用刷子刷一下,把上下的硬块切掉,然后表面切花,然后再砂锅底下铺垫姜蒜,把腌好的鸭肉放上去,还有鲍鱼,然后放2个鲍鱼壳一起进去煮,再加点菜脯做配菜,加点水到食材的高度,中火煮,煮的差不多可以倒酱油,然后转小火焖多15分钟。
营养价值🦪:
鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质,能补充身体所需的营养,口感也是非常不错。
吃货感受😋:
大家吃鲍鱼的时候,肯定会联想到佛跳墙,但是佛跳墙真的太贵了,感觉里面最便宜的食材就是鲍鱼,我觉得里面最好吃的也是鲍鱼。鲍鱼这样煮的话,味道也是比较鲜甜的,最重要的是口感也很赞,嚼劲十足,这个时候的鲍鱼也不贵,内陆人表示真的超值。
购买建议💰:
据说海边一颗鲍鱼的价格跟生蚝差不多,不过处在内陆,7块钱一颗,这么大的,感觉还是不错的。
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