第一次吃这东西，我还以为是馄饨，太好吃！

第一次吃太平肉燕，虽然看起来很像馄饨，但确实和馄饨不一样。

最大的不同在于皮，肉燕的皮是用番薯粉和猪肉做的，看起来晶莹剔透，吃起来有恰到好处的韧性，有点接近于银耳的口感。

这款郑森记太平肉燕创立于清咸丰六年，历经了五代传承，是一个有着悠久历史的小吃品牌。

食用方法也很简单：

将肉燕与汤包放入锅中，添加500g水煮3至5分钟，待肉燕煮熟浮起后即可食用。

煮的时候我自己又切了点香菜进去，太好吃了！

老公吃完也让我再多买些放冰箱！