新年吃发糕 一路发发发

南方过春节备年货，发糕/松糕是属于必选项之一。发糕属于传统美食，以前都是自家制作，采用优质糯米+梗米磨成粉，放入各类坚果（一般是核桃仁+瓜子仁+松子），葡萄干，蜜枣，青红丝，搭配用猪油炒制的赤豆沙，上笼屉铺上纱布层层摆料，隔水开蒸。大人会叮嘱小朋友，在蒸制中不能开口讲话，平添一份神秘感，整个过程仪式感十足。发糕做为春节宴席上最后上桌的甜点，软糯香甜，你一筷子我一口，很快被大家分食而尽，也希望新一年的生活和和美美，甜甜蜜蜜。