酸爽开胃,好喝到汤都不剩的番茄土豆肥牛汤!
天气越来越冷了,今天给大家分享一道酸爽开胃的番茄土豆肥牛汤。做法简单,茄汁浓郁,这个季节喝起来浑身热乎乎的,喜欢的话可以试试哦!
食材:番茄两个,土豆,肥牛卷,生抽,老抽,蚝油,料酒,番茄酱,葱,蒜,盐,黑胡椒粉;
做法:
一、番茄开水中烫一下去皮切丁,土豆去皮切丁,肥牛卷放入开水中,加一勺料酒烫熟盛出待用;
二、锅中倒油,放入蒜末炒出香味,倒入番茄翻炒出汁水,放入土豆翻炒均匀,加一大碗清水,加一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺番茄酱搅拌均匀;
三、煮开放入肥牛卷,加适量黑胡椒粉,煮制酱汁浓稠,根据个人口味加适量盐调味,出锅撒上葱花即可;
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