中国葡萄酒餐厅巡礼 篇二：在上海别具一格的望星空餐厅，喝最西边的酒

满地都是六便士，却有人看见了月亮，还有人望到了星空。

上海有家别具一格的餐厅，可以望到独一无二的星空。这家店在北外滩来福士东塔56层，甬府旗下的湘翁。站在窗前，观黄浦江畔风起云涌，夕阳下登高望远。

  · 天花板级别的望星空 ·  

湘翁是甬府和湘菜本土著名品牌新长福的强强联手的作品。土生土长的长沙主厨龙宁师傅力求带来地道湖南风味，连辣椒也每日新鲜空运，鲜椒、自制剁椒、干椒，味感爽利鲜明、细腻入微，柔中带锋。

其招牌菜“仰望星空”剁椒鱼头，沈爷夸赞：吃到“湘翁”的鱼头，大脑里有“嗡的一声”。

来自千岛湖的鳙鱼，仅鱼头鱼腩重达7斤半，搭配餐厅自己发酵的三年陈坛剁椒和小米椒、红线椒，三椒合璧，调味只用猪油和盐，鲜、香、嫩、滑、甜，是上海独一无二的“望星空”之美。

  · 收获之选-最西边的秘境之味 ·

新疆丝路庄园，这是我国最靠西的酒庄，日落西山，园内因鸟儿纷纷筑巢而得名的鸟巢葡萄园和位于海拔1400米亚洲野苹果基因库的库尔德宁葡萄园沐浴在金色夕阳下，良辰美景中有落霞、孤鹜。

其中鸟巢葡萄园葡萄园位于新疆67团种植基地在伊犁河谷的盆地中，因采用原生态有机种植，小鸟纷纷筑巢安家而得名，所酿的丝路收获干红在国际国内葡萄酒大赛频繁获奖，外观深紫红色，充满黑醋栗、西梅等成熟的黑色浆果香气，间或甘草香；口感强劲，平衡协调，回味甜美。

近日你可以在湘翁喝到这款丝路收获干红，中国葡萄酒餐厅巡礼第二季已经开启，在上海的15家餐厅可以喝到来自7大产区的精品酒庄酒。