藤次郎三德刀钴合金,手工开刃超锋利!
藤次郎刀是日本厨师几乎人手一把的工具,精炼钢久用如新。钴合金进过淬炼巧妙加入刀刀刃上,真正是“好钢用在刀刃上”!
心仪这把刀很久了~~之前用某立人的刀,刀身略笨重,最大的问题还是用久了就感觉钝钝的、磨也磨不快。切土豆、西红柿、辣椒等皮厚的很明显感觉到不够。
而这把刀刀身很轻,符合人体工学的设计,手腕不用怎么用力就能轻松切菜;加上手工二次开刃,刀刃相当锋利,简直就是“如臂使指”、手起刀落,切菜有一种畅快感!
这把刀已经用了快两年了,依旧锋利、表面还跟新的一样~非常推荐给大家!