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夏天吃牛肉要吃卤牛腱
2023-07-05 16:53:15
天气炎热，在家做煎牛排和水煮牛肉热得直冒汗，受不了了。卤两牛腱很适合，小火煮，不用一直站在灶台旁边，前一天牛肉晚上浸料，第二天放锅里炖煮，一个半小时拿出放凉，进冰箱冷藏两小时，拿出切片，每片筋肉相间，凉凉的又酥软有劲道，舒舒服服能吃上几天。
