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有幸在朋友家吃过一回…炫不停‼️

将新鲜的鸡蛋放在水中或者卤水中煮熟，在读水中煮过的鸡蛋颜色比白水煮过的深。剥壳油炸后的鸡蛋味道更有特色，但有一些卤煮的味道口感更浓郁醇香。

虎皮鸡蛋的蛋白经过油炸以后，外皮进到油酥呈现出黄色外皮层层，起初看上去形式虎皮非常的美味。

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