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天莱香牛肉yyds
2023-01-14 11:23:22
这已经是第三次买天莱香了，第一次买的牛后腿肉，第二次买的牛腱子，第三次买的是筋头巴脑。每次好价就想囤点，品质可以说真的好，价格每次趁着好价买价格都在36-39一斤，非常划算，菜市场牛肉都要39起步，不管什么部位
然后说下品质，这次买的筋头巴脑，肥肉很少几乎没有，里面大部门是筋，精肉和好像是黄喉？
口感，我主要是弄了两种做法：红烧和炖煮，红烧也是先炖煮再红烧，放点土豆，放点酱油就可以了，原汤化原食，最美味的食材就是要用最简单的烹饪方法。
另外炖煮，我用那种盅，炖了6个小时，除了好像是黄喉一样的部位以及精肉，筋没化开，其他的全部变成汤头，非常鲜美，直接做牛肉面浇头，非常爽，总之还会复购
值友8580192101
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香香香香香
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米崽崽
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