《人类简史》：小麦驯化了人类

《人类简史》中有一个有趣的观点：“小麦驯化了人类，”——在一万年前，小麦也不过就是野草当中的一种，只出现在中东一个很小的地区，但就在短短1000年内，小麦忽然就传遍了世界各地，生存和繁衍正是最基本的演化标准，而根据这个标准，小麦可以说是地球史上最成功的植物。而小麦成功的秘诀就在于操纵智人为其所用，给自己大规模创造适宜的生存环境。