宝宝版十字舒芙蕾get✓

简单好做、宝宝爱吃的舒芙蕾，今天终于下手

⭐准备食材：

2个鸡蛋🥚

40g低筋面粉

15g白砂糖（1岁下小宝宝可减量）

3滴白醋or柠檬汁

30g纯牛奶

我做烘焙一般选择这种盒装纯牛奶、更方便，配料也是满满的生牛乳

⭐步骤：

1.蛋白蛋黄分离、分别放入两个无水油的容器

2.蛋黄➕牛奶➕低筋粉 搅拌均匀

3.蛋白➕白醋（我只有这个）由低至高速打发到有小尖尖，分三次加入砂糖

4.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊翻拌，再一起倒入蛋白糊里翻拌均匀❗这里注意是翻拌，千万不能搅拌（会消泡）

5.装入烤碗，震出气泡 烤箱预热，180° 10烤分钟，拿出划十字，再放入烤箱继续烤10分钟

噔噔噔～软乎乎的舒芙蕾出炉啦

我们家小朋友真是超级喜欢

你们也来试试吧