嗦碗湖南粉尝尝

湖南的米粉文化可以说是源远流长，而霸蛮这个品牌，则是致力于发掘湖南各地的米粉文化，做成方便食品安利到全国各地。

到目前为止，霸蛮的款式众多，有好吃的也有没法接受的，今天就看看这款“田头菇炖老鸡粉”。

田头菇也就是茶树菇，这款的卖点就是原汤，茶树菇炖鸡的话，其实一般都是红烧出来，鲜香入味，而这款走的是清汤路线，需要先煮粉，再把汤加热，然后把煮好的粉捞出来放在汤里，开吃。

整个烹饪流程大概需要15分钟，而且煮粉这个事吧，还必须得旁边守着，不然容易糊锅，所以此款的烹饪过程并不便捷。

我最近也是越来越不爱买方的米粉类了，因为煮起来一点也不方便。

除了汤包和粉包，还有一小包葱花，文案是挺诱人，等打开撒上的时候挺失望，颜色太暗沉了而且没有文案说的香气，以前吃一款日本顶级拉面，葱花是翠绿的而且很香，现在很多国产面也能做到了，不应该。

再来说说这个汤，里面有几根茶树菇，还有鸡肉丝，都是比较老的口感，而汤本身调味太清淡了，粉放进去之后就几乎尝不到盐味，经常喝汤的都知道，没盐味，鲜味就出不来，所以这个汤其实有点失败，只适合特别淡口的人吧。

入手价9元不到10元，仅供参考，我觉得口感喜欢清淡的可以尝试下，没准你会喜欢。