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酸菜焗金鲳

2021-10-23 14:14:02

鱼煎一下,用酸菜焗着吃,味道很不错。

鱼还不错,肉比较紧实,不松散,吃起来味道也很不错。包装也很好,快递员送过来冰都还没有化。只是鱼的表面有一层较厚的冰,感觉应该是算在东西的重量里的,这略微有点坑。化冻之后要自己杀,稍微有些麻烦,鱼的大刺容易扎到手。整体评价还是很不错的,值得推荐。大家购买。就是一次不要买太多,这种冷冻的鱼,放时间长了,肉会比较松散,脱水就不好吃了。


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2评论

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    头条里能搜到,我也是里面搜的视频,跟着做的比较简单。
    1.鱼开花刀正反面小火煎黄(注意煎前把水用纸吸干,煎的时候可以盖锅盖慢煎)。
    2.葱姜蒜用煎鱼油砂锅里爆香加酸菜(酸菜提前洗净缩水不放油,锅里煸干),放鱼加一碗水调味,中小火焗10分钟焖一会。

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