来吃蚝呀
第一次自己买活生蚝。撬蚝真的不轻松,一定不要先清洗,否则生蚝会把壳闭上,让你无从下手。趁他们无防备时,撬开来再洗。蒜蓉蒸烤虽然更入味,但工序也挺繁琐的。所以最简单的做法是烫火锅。这款生蚝鲜活,无沙,肥美,作为生蚝路人的我也立马路转粉。
第一次自己买活生蚝。撬蚝真的不轻松,一定不要先清洗,否则生蚝会把壳闭上,让你无从下手。趁他们无防备时,撬开来再洗。蒜蓉蒸烤虽然更入味,但工序也挺繁琐的。所以最简单的做法是烫火锅。这款生蚝鲜活,无沙,肥美,作为生蚝路人的我也立马路转粉。
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