小米其实大家都做错了！！看我怎么做👌

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，有月子粥一说!平时胃不好也喜欢喝个小米粥

有人不喜欢喝小米粥，觉得水米分离，味道寡淡，其实是你不会煮，今天把煮小米粥的要领分享一下。

米和水的比例很重要，水10：米1，水太多的话很难煮的黏糊。

小米要开水入锅，小米预热分散出淀粉，才会水米融合一起。米入水里是下沉的，记得多搅拌，这样不粘锅底，受热均匀

有的时候买的小米颜色发白煮不出金黄的小米粥，可以加点南瓜泥，就可以喝到香甜软糯，色泽金黄的小米粥，而且营养更加丰富。

锅加水煮沸，小米洗净放入，大火煮开，小火焖煮20分钟

小米粥煮至黏糊后，把南瓜泥倒入，搅拌均匀，再煮一会儿就可以了！