煎年糕,一口一个幸福!
经过上一年的试验,我家制作年糕配方终于成型啦:
200g清水,红糖130g,椰汁300g,姜片,糯米粉350g,澄面:100g,后放油!椰汁是精华!这是自制新式粤派年糕做法
这次制作的年糕还是可以的,所以就送了一些给朋友,然后自己也煎了一些年糕来吃,广东这边是用蛋液煎年糕,这样又香又甜又脆,不知道你们那里是怎么样煎年糕的?
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