❌免蒸❌免烤❌免模具‼️最简单玉兔冰皮月饼
会烧开水就能做!一口吃下大可爱!柔软拉丝
-
✅食材配方:配方是22个的量。 250克冰皮预拌粉、250克刚烧开热开水、红菜头粉或者红色素适量、芝麻适量
-
✅详细步骤: 💕其实分面团大概就可以了,不用具体克数都可以,但是我知道有很多粉丝比较强迫症,我把具体克数写下来:
一、冰皮粉250克+刚烧开热开水250克,搅拌成团后,拉扯揉搓5分钟,冰皮更有弹性。
二、把其中90克取出来,加入适量的红菜头粉或者其他色素,揉搓均匀成红色。
三、分馅料和称重量:
①馅料25克,味道看自己喜欢
②白色面团,做兔子身体:22克一个,18个,合计396克
③红色面团,做兔子耳朵:5克一个,18个,合计90克克
④剩余面团,做兔子尾巴:0.5克一个,合计9克
-