白切五花肉

都说吃肉不吃蒜，香味少一半。这个组合，绝对是吃肉吃到爽的一道家常菜。不需要厨艺，煮一煮、切一切、拌一拌就可以啦。

步骤：

①五花肉冷水下锅加葱姜花椒料酒，开盖子煮开后撇去浮沫，转小火盖盖子煮50分钟。

②两勺蒜泥、三勺味极鲜、一勺蚝油、半勺香醋、少许糖和鸡精，喜欢吃辣的可以加半勺辣椒油。

③五花肉切薄片，淋上蒜末蘸料。

煮到时间的肥肉一点也不腻，一口一片太爽啦。